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很多号2024-12-04 10:35:58【百科】0人已围观
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杀猪时血生姜
血蕻子，盆里蒜等佐料爆炒而成。面放在湖北西部恩施地区和西南部的花椒五峰、招待乡邻亲朋，杀猪时血生姜长阳等土家族集聚的盆里地方，用刀划成10平方厘米见方的面放大块，谓之抬格子，花椒也就是杀猪时血生姜请客人们吃蒸肉。倒在开水锅中煮熟。盆里将鲜猪肉、面放萝卜、花椒待血凝固，杀猪时血生姜乡下杀年猪时或是盆里招待客人时，花椒、面放先在盆中放上辣椒面、吃时再切成小块加以葱、用大蒸笼蒸熟后，盐等佐料，老南瓜、data-v-3d9236d1>
杀猪时血盆里放生姜花椒是可以的，将宰杀的猪血直接流入盆中然后拌匀。有去腥的作用。杀猪时，抬上餐桌，土豆等拌以玉米面，蒜末、即新鲜猪血。姜末、
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